TUMACO ESTA ENTRE LOS 10 MEJORES CACAOS DE COLOMBIA
GRACIAS AL CONCURSO CACAO DE ORO
Obteniendo como resultado final el tercer puesto, a nombre de la organización COMCACAOT SAS de Tumaco.
El concurso, que busca promover la calidad y
la exportación de los cacaos finos de aroma en el país, recibió este año a 69
organizaciones de pequeños productores de la mitad del país (16 de 32
departamentos) y eligió como finalistas en su primera fase, a las regiones de
Nariño, Santander, Arauca, Chocó, Boyacá y Córdoba.
La selección final, estuvo a cargo de un
jurado formado por catadores profesionales y chefs especializados en
chocolatería fina; la organización que se llevó el primer puesto asistirá al
Salón del Chocolate de París, hará parte de una misión exportadora en Suiza y
recibirá asistencia técnica para seguir mejorando su calidad.
En esta segunda versión, las organizaciones
de pequeños productores tuvieron la oportunidad de establecer relaciones
comerciales directas con importantes compradores de cacao fino y de aroma de
Estados Unidos y Europa, empresas como Dandelion, Walter Matter, Bonnat
Chocolatier y Guittard.
Estas
son las 10 organizaciones seleccionadas:
APROCAR
EL CARMEN DEL
CHUCURÍ, SANTANDER
Asociación de
productores de cacao del Carmen de Chucurí
ASIPAT
UNGUÍA, CHOCÓ
Asociación integral
de productores y productoras agroforestales de tanela
COOMPROCAR
ARAUQUITA, ARAUCA
Cooperativa
multiactiva de producción y comercialización agropecuaria de Arauquita
COOPCACAO
SARAVENA, ARAUCA
Cooperativa
multiactiva agropecuaria de cacaoteros
CORPOTEVA
TUMACO, NARIÑO
Corporación de
servicios y asistencia técnica las varas consejo rescate las varas.
ACAPA
TUMACO, NARIÑO
Consejo comunitario
del rio grande, sus brazos y la ensenada
APROCAMPA
PAUNA, BOYACÁ
Asociación de
productores de cacao del municipio de Pauna
COMCACAOT SAS
TUMACO, NARIÑO
Comercializadora
campesina de cacao Tumaco
PROCORALGRAN
SAN VICENTE DEL
CHUCURÍ, SANTANDER
INTEGRASINU
TIERRALTA, CÓRDOBA
Fundación para el
desarrollo alternativo, sostenible e integral del alto Sinúhttp://www.cacaodeoro.org.co/ganadores.html
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